admin5005

Coquilles Saint-Jacques gratinées au muscadetjuste gratinées dans du beurre et parfumées avec des échalotes et du muscadet, elles gardent toute leur saveur.

Daube aux pruneauxPlus c’est mijoté longtemps, meilleur c’est – Certains disent de faire mijoter 12 heures; Nous limitons à 3 heures mais vous pouvez faire plus !

Gratin de courgettes au gruyère rapé ( on peut rajouter du curry)parfait pour le diner – apprécié de tous

Cheesecake au citronGâteau américain au fromage frais, sucré, parfumé au citron. il est crémeux et croustillant grâce aux miettes de spéculos.

Crêpes de fromentune recette simple pour des crêpes bretonnes facile à réussir.

Tarte au citronSucculente tarte sucrée garnie de crème à base de jus et de zeste de citron

Crumble aux fruits d'étéle croquant de la pâte et le moelleux savoureux des pêches, des framboises, des abricots et des groseilles.

Tarte Bourdaloue ou Amandine aux poiresUne délicieurse tarte aux poires et aux amandes créée au XIX° siècle par un patissier parisien installé rue BOURDALOUE

Fondant à l'orangeGâteau moelleux fondant à l’orange.

Gâteau bretondu beurre, du sucre et des oeufs: toute la Bretagne

Gâteau aux marronsl’excellent et moelleux gâteau aux marrons

Tiramisu au caféLa recette originale italienne au café, saupoudrée de cacao noir, et parfumée d’un soupçon de cognac.

Gâteau aux pommesExcellent et moelleux. On l’appelle aussi le 5 – 4 – 3 – 2 -1 à cause de la quantité des ingrédients requise. ATTENTION – les ingrédients pour la créme rajoutée en fin de cuisson figurent à la fin des instructions.

QUATRE-QUARTSun grand classique toujours apprécié des petits et des grands

Gâteau au chocolat "Reine de Saba"Succulent et léger moelleux au chocolat – Au cours de la préparation, bien suivre les instructions de température.

Gâteau au yaourt et aux pommesA cuisiner par les enfants – l’unité de base est le pot de yaourt – facile et léger

Poulet Yvetot Une recette 100 % normande où le poulet cuit à l’étouffée avec des pommes fondantes.