Les recettes de Mam | Mam 974 | Activité

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Poulet basquaise

Sat, 14 Dec 2024 18:30:00 +0100

Poulet basquaisele goût savoureux du poulet mijoté avec les oignons, les poivrons et les tomates, le tout relevé de piment d’Espelette, d’ail et d’un bouquet garni

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Poulet cambodgien

Fri, 29 Nov 2024 12:02:06 +0100

Poulet cambodgienmorceaux de poulet marinés et présentés dans une sauce parfumée au lait de coco, curry, curcuma, coriandre, gingembre, noix de muscade, sauce soja, anis étoilé. Toutes les saveurs de l’asie.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Pintade aux raisins

Fri, 29 Nov 2024 11:14:09 +0100

Pintade aux raisinspintade fermière en cocote accompagnée de raisins secs blonds, et d’une sauce au vin blanc et crème fraiche.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Filet mignon de porc à la moutarde

Mon, 08 Jul 2024 15:04:52 +0200

Filet mignon de porc à la moutardedes tronçons de filet mignon dorés et flambés au cognac accompagnées d’une sauce crème fraîche, moutarde, lardons et vin blanc.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Escalopes de dinde à la moutarde

Mon, 08 Jul 2024 14:55:00 +0200

Escalopes de dinde à la moutardedes escalopes dorées et flambées au cognac accompagnées d’une sauce sauce crème fraîche, moutarde, lardons et vin blanc

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Lotte à l'armoricaine

Fri, 05 Jul 2024 10:23:11 +0200

Lotte à l'armoricaineUn plat festif: des filets de lotte légèrement rôtis et flambés au cognac, agrémentés d’une sauce composée de tomates concen […]

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Mouclade au curry

Wed, 03 Jul 2024 17:39:23 +0200

Mouclade au curryune saveur exotique qui se marie très bien avec les moules. La sauce est composée de crème fraîche, de citron, d’échalotes, d’un jaune d’œuf, de beurre, de vin blanc sec, le tout flambé au cognac.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Marmite de poissons et fruits de mer

Tue, 02 Jul 2024 10:55:23 +0200

Marmite de poissons et fruits de merun bon plat breton au four, composé de 2 poissons au choix: saumon, julienne, cabillaud ou autre, de moules, de crevettes ou de gambas, de coquilles Saint Jacques

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Filet de poisson blanc au four

Tue, 02 Jul 2024 09:55:20 +0200

Filet de poisson blanc au four cabillaud, julienne

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Saumon en papillotes

Wed, 19 Jun 2024 15:40:30 +0200

Saumon en papillotes léger et délicieux accompagné de riz basmati, de pommes de terre vapeur, de pâtes fraiches ou de semoule nature.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Gratin de Courgettes

Sat, 08 Jun 2024 08:41:18 +0200

Gratin de Courgettes un plat du soir pour toute la famille

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Mousse de foie de volaille

Fri, 07 Jun 2024 17:37:14 +0200

Mousse de foie de volailleune terrine facile à faire, et bien parfumée

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Cake aux olives

Sat, 01 Jun 2024 21:45:12 +0200

Cake aux olivestrès sympa en apéritif ou en entrée accompagné d’une salade

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Tourte au chèvre

Sat, 01 Jun 2024 21:06:02 +0200

Tourte au chèvreau Saint-Marcellin ou au Crottin de Chavignol. Apprécié au diner avec une salade

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Soufflé au fromage

Fri, 31 May 2024 22:34:55 +0200

Soufflé au fromageTrès apprécié des enfants. Accompagner d’une salade. A consommer dès la sortie du four avant qu’il ne retombe.

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, "foie gras" de volaille "maison"

Fri, 31 May 2024 22:25:21 +0200

"foie gras" de volaille "maison" ce n’est pas du vrai foie gras, mais çà y ressemble. Recette très parfumée

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Rillettes de canard "maison"

Fri, 31 May 2024 22:10:17 +0200

Rillettes de canard "maison"une recette simplifiée avec confit de canard et foie gras, le tout parfumé au cognac

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Terrine de lotte

Fri, 31 May 2024 10:08:13 +0200

Terrine de lotteplat festif, parfumé au citron, à la tomate et au cognac

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Rillettes aux deux saumons "maison"

Fri, 31 May 2024 09:20:56 +0200

Rillettes aux deux saumons "maison"un mix de deux saumons : frais et fumé

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Salade d'automne au vinaigre de Xérès

Fri, 31 May 2024 08:44:06 +0200

Salade d'automne au vinaigre de Xérèsau magret fumé, foie gras, noix, pignon de pin, fromage d’auvergne, figues

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Salade à l'avocat et au crabe

Thu, 30 May 2024 20:50:08 +0200

Salade à l'avocat et au crabe une recette fraicheur pour l’été

Mam 974 a présenté une nouvelle recette, Salade de lentilles aux lardons et œufs mollets

Thu, 30 May 2024 15:45:51 +0200